アーカイブ:2018年 1月
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小林ゴールドエッグ 小林真作さんコメント
小林ゴールドエッグ代表取締役 小林真作さんにコメントをいただきました。「鳴門わかめの商品にならない部分を粉末にしてニワトリに食べさせている。 そういった部分で海と係わりがありますね。海はうまいものの宝庫というイメージが強…詳細を見る -
小林ゴールドエッグ 小林真作さんのインタビュー
小林ゴールドエッグ社長、小林真作さん。鶏卵の生産販売を手掛ける小林さんは、徳島の特産品である鳴門わかめの商品にならない部分を乾燥させ鶏の飼料として活用しています。卵という「陸」のものを扱いながら、「海」に大きな関心を寄せ…詳細を見る