2019-11-14
海と日本プロジェクトinとくしま 実行委員会です。
今年の「さばける塾」の放送はご覧いただけましたか？
今回も穴吹調理デザインビューティーカレッジさんのご協力のもと、無事開催されました。
県内の小学生と保護者１８名が参加、悪戦苦闘しながら「徳島のイサキ」をさばいていきました。
作ったのは
■イサキのソテー サフラン風クリームソース ～徳島産の野菜を添えて～
■プロが教える イサキのホイル包み焼き
の２品。中には普段料理をしない保護者もいて悪戦苦労・・・でも皆さん楽しそうに魚をさばいて料理していました。
で、完成した料理がこちら。
皆さん、とっても上手に料理することが出来ました！！！
なお、嬉しい話が１つ。
放送終了後に事務局に「今度の開催はいつですか？」という問い合わせが複数ありました！！！！！
OAを見てやってみたいと思った方もいらっしゃれば、魚をさばく機会がないので教えて欲しいという方もいたりして・・・
回数を重ねるごとに、皆さんの認知度や興味が上がっているのが実感できた瞬間でした。
「さばける塾」に限らず、これからもイベントを行っていきますので
ぜひ四国放送テレビはもちろん、このホームページも定期的にチェックして下さいね！
