「うず潮ぶり」ご存知ですか？ | 海と日本PROJECT in とくしま

　　　　◆鳴門海峡の激流に逆らって泳ぐ誉れ高い逸品です！（鳴門産）
　　　　　　　　
　　　　　　　　鳴門海峡は、瀬戸内海と太平洋とを結ぶ海峡の一つで一日に
　　　　　　　　二回、大量の海水が瀬戸内海に流れ込み、また同じように一日二回
　　　　　　　　瀬戸内海から流れ出します。
　　　　　　　　この早い潮流と海峡両岸に近く比較的緩やかな流れの境目に、激しい渦が発生します。
　　　　　　　　この海峡の西側で養殖されているのでよく身が引きしまり健康なうず潮ぶりとなるのです。
　　　
　　　　◆餌へのこだわり（低魚粉）

　　　　　　　　近年、海洋環境の悪化、乱獲などにより天然資源の枯渇による
　　　　　　　　漁獲量減少が大きな問題となっています。うず潮ぶりは天然資源を守り
　　　　　　　　持続可能な養殖を目指すため、植物性タンパクを活用した低魚粉の配合飼料（EP）で
　　　　　　　　育てています。環境に負担をかけず、社会に貢献できる養殖を目指しています。

　　　　◆新鮮・安心・安全

　　　　　　　　うず潮ぶりの養殖場はHACCPの中でも世界最高と言われる
　　　　　　　　EUHACCPの認定をいただいています。日本全国、そして世界各国へ
　　　　　　　　安心、安全な ぶりをお届けします。

　　　　　　　　お買い求めは県内量販店で可能です。