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さばける塾 inとくしま | 海と日本PROJECT in とくしま
番組情報
2017.11.07
さばける塾 inとくしま
１０月１４日、徳島市の平成調理師専門学校で さばける塾が行われました。
平成調理師専門学校（徳島市伊賀町）
まずは鯵をさばきます
さばいた鯵をミンチ状にして…
みんな大好きなハンバーガーに！
「さばける塾」は親子で魚をさばけるようになり もっと魚料理に親しんでもらおうと開催されました。
参加したのは、親子8組20名。
この日は先生に教えてもらいながらアジをさばき ハンバーガーを作りました。
自分で料理した一品は格別のようで参加者は食の秋を楽しんでいました。
番組を見逃した方は、コチラ
さばける塾 inとくしま
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