レポート
2020.09.08

エルブの海ギフト販売中!

みなさん、こんにちは!

海と日本プロジェクトinとくしま推進リーダーの木戸弥生です!

8月5日から販売されている海と日本プロジェクトとのコラボ洋菓子ギフトを先日取材させて頂いた様子がTVで放送されました。

みなさんご覧頂けましたか?

徳島市沖浜にあるパティスリーアンエルブさん。今回「海と日本プロジェクト」に賛同して頂き、コラボ商品を開発して頂きました。

とても美味しい洋菓子ができあがりましたよ!

 

県産の塩を使用!

  1. コラボギフトの「エルブの海ギフト」です
  2. 県産塩を使用したコラボガレットです
  3. サクサクでとても美味しいです

エルブさんでは、県産の塩を使用してコラボガレットを開発して頂けました。

県産塩はうま味があって、まろやかな特徴があって、甘味を引き立てて、さらにバターの風味も引き出してくれるガレットが出来上がったそうです。

取材ではコラボガレットを頂いたのですが、サクサクで生地の表面が香ばしくて甘味が口の中に広がりました。

洋菓子にも海からの恵みが!

  1. コラボガレットとシェル型のマドレーヌなどがセットになっています
  2. パッケージも海を感じる夏らしいギフトです
  3. 洋菓子の世界にも海産物が使用されます

コラボギフトの「エルブの海ギフト」は、県産塩を使用したコラボガレットとともに、マドレーヌなどとセットになっています。

パッケージやPOPも海を感じる夏らしい商品でした!

オーナーシェフの藤田さんは、「洋菓子の世界も塩や寒天など海からの資源を使用している。このコラボ商品を通して少しでも海の大切さが伝われば」と話されていました。

みなさんもぜひお店をのぞいてみてくださいね!販売情報は下記となります。

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Patisserie en Herbe(パティスリー アン エルブ)

住所:徳島市沖浜東3-45 ハイツサンライズ 1F

営業日:月、水、木、金、土、日 10:00~18:30

定休日:火曜日

※定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

商品名:エルブの海ギフト

販売期間:9月30日まで 限定300セット(売り切れ次第終了)

価格:¥1,200(税込)

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