小さな海のごちそう調査隊 DAY1 がOAされました | 海と日本PROJECT in とくしま

まず初めに座学を通して、徳島のシラスの基礎知識や漁について学びました。徳島発祥の「バッチ網漁」について学んだあと、漁船に乗せてもらい伝統の「バッチ網漁」を体験しました。普段口にしているシラスの漁を間近で体感し、とても興味深そうに見学していました。その後、釜揚げシラスの加工工場を見学し、水揚げされたシラスが加工される過程を詳しく学びました。

昼食では、学んだばかりの釜揚げシラスをしっかり味わいました。

午後からは、SUP体験を通して、シラスや様々な海洋生物を育む徳島の海について楽しみながら学びました。

あいにく風の強い日で、皆でメガSUPに乗り海へ出ましたが、間近で海の様子を観察することができました。

DAY2でもシラスの学習を始めとし、シラスの調理体験や水質調査が行われる予定となっており、その様子もまたレポートします！